读懂“小”烧烤中的“大”文章
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近期，有着“小饼烤炉加蘸料”之称的淄博烧烤火爆全网，各大平台出现了“大学生群体到淄博撸串”“坐高铁去淄博撸串”“淄博烧烤俘虏了大学生的味蕾”等相关话题，引发了广泛的讨论和热议。
烧烤，全国各地都有，为什么人们要赶赴淄博？淄博原先是一个重工业城市。它是如何抓住发展契机，找到新的经济增长点，实现了产业的转型升级，推动了城市的高质量发展？
打铁还需自身硬。淄博烧烤的成功不是上天的“眷顾”，而是久久为功、厚积薄发的沉淀。岁月失语，惟石能言。淄博烧烤经过历史的洗礼，仍能保持自身特色，“小串+小饼+小葱”的灵魂吃法，“一桌一炉一卷饼”的独特仪式感，充满人间烟火气，契合疫情后年轻人的消费观。很多地方着力于追求经济效益，而淄博保持初心，追求品质和服务。每桌一个小烤炉，食客既不用担心食材烤不熟，又不用担心食物冷了影响口感，又享受了动手的快感。
酒香仍怕巷子深。淄博烧烤历史悠久，为何到现在才爆红？淄博烧烤，缺的不是内功，而是外功。时下，互联网平台发展迅猛。淄博烧烤借助网络“东风”扶摇直上。大学生种草、网红大V自动引流、媒体纷纷报道、亿万群众点赞转发，都让淄博烧烤这把“火”越烧越旺。“察势者智，驭势者赢。”当地政府以高度的政治领悟力、政治判断力和政治执行力，抓住了淄博烧烤出圈“流量”，打造品牌效应，创造经济效益，于变局中开创新局。
众人拾柴火焰高。淄博政府创新服务理念，坚持以人为本，充分发挥“有形之手”的推动作用，成立烧烤协会、发布烧烤地图、设置烧烤专线、加强食品监管、优化治安环境等，有效释放了市场活力。政府的一系列暖心举措，既赢得了当地群众的民心，又赢得了游客的心，真正做到了“民有所呼，我有所应”“民有所求，我有所为”。锦上添花的还有淄博人民。他们团结一致，以“功成不必在我”的精神境界和“功成必定有我”的历史担当，为淄博的发展贡献自己的一份力量。
“千篇一律”“千城一面”似乎成了我们对城市发展的刻板印象。城市发展要以新发展理念为引领，深入实施高质量发展战略。深挖本地特色，因地制宜打造城市品牌，擦亮城市名片，才能为城市转型升级添动力、聚合力。
相信，一时一事的困境只是阶段性的矛盾。我们一定能百家争鸣，百花齐放，一起奔向美好的未来！（黄艳）
[编辑：张檬檬]
